Регионы Советы Туристам
начало / регионы / центральный федеральный округ / брянская область / что привезти из брянской области /

Не забудьте попробовать знаменитый Стародубский сыр

Сыр волновал не только гурманов, писателей и королей, он изображен на многих живописных полотнах. Во всех художественных галереях мира, а также музеях, выставках, экспозициях можно увидеть многочисленные натюрморты с сыром как мировых знаменитостей, так и современных авторов. Возникновение этих полотен окутано легендами, как имена их авторов.

Сыр – один из наиболее древних  кулинарных продуктов, известных  человечеству. Его история насчитывает более 7 000 лет. Сохранились древнеегипетские фрески с изображением производства сыра, его упоминает Гомер в “Одиссее”, а древнеримский писатель Плиний в своих трудах сравнивает сорта сыра, произведенные в различных регионах.

Продукция под брендами «LATTESCO», «БЕРЕЗКА» и «Стародубская усадьба», стала любимой для потребителей города Брянска и Брянской области, а сыры торговой марки «Стародубские сыры» известны во всех регионах России и интересны зарубежным партнерам.

В одном из древнейших городов Брянской области в городе Стародубе в каменных барских складах была основана небольшая маслобойня. Спустя много лет на предприятии умелые сыроделы, производят сыры с любовью и нежностью, используя опыт и рецепты лучших сыроделов из разных стран. Знаменитая на весь мир торговая марка Lattesco объединяет все мягкие сыры с фиксированным весом , произведенные на предприятии «Сыр Стародубский» : Сулугуни, Амальтей (Адыгейский), Моцарелла, Брынза.

Многие туристы и домохозяйки полюбили новую упаковку с фиксированным весом, которая имеет удобную форму для использования. Её удобно брать с собой не только в туристическую поездку, на пикник, в турпоход и на дачу, где можно приготовить аппетитный сырный шашлык на углях. Сыр «Сулугуни» – источник ценного белка, его необходимо регулярно употреблять в пищу туристам, спортсменам и людям, тратящим много энергии, маленьким детям, пожилым людям.

«Сыр – это целый мир, наполненный вкусами, ароматами, остротой и нежностью. Его наполненное воздухом пористое тело дышит», – утверждал немецкий драматург и поэт Бертольд Брехт. Должное внимание сырам уделяется и в произведениях Мериме, Мопассана, Флобера, Гюго, Золя и других писателей. Например, у Эмиля Золя в «Чреве Парижа» очень колоритно описываются сырные ряды знаменитого (ныне не существующего) парижского рынка.

В известной сказке русского поэта и драматурга П.П.Ершова «Конек-Гобунок» (1834 г.) есть такие слова о главном герое, попавшем в царский дворец: «Делать нечего, придется: Во дворце тебе служить. Будешь в золоте ходить, В красно платье наряжаться, Словно в масле сыр кататься».

Отмечен сыр и в небезызвестной сказке «Про Федота–стрельца, удалого молодца» (1985 г.) известного поэта, актера, режиссера Леонида Филатова. Вот каким четверостишием автор описывает финальный пир: «…Ставь на скатерть все подряд – Шоколад и мармелад, И голландскую грудинку, И чухонский сервелат. Не забудь швейцарский сыр, Тот, который весь из дыр, Пусть стоит на всякий случай, Специально для придир!..»

Когда персидский философ Заратустра решил удалиться от людей в пустыню, он взял с собой лишь одну головку сыра, которой, по легенде, ему хватило на 20 лет отшельничества.

В сыре содержатся витамины A, B1, B2, B12, C, D, E, PP, пантотеновая кислота, а также и другие кислоты, минеральные вещества, кальций, фосфор. Белки сыра усваиваются гораздо лучше молочных. Сыр стимулирует аппетит и хорошо влияет на пищеварение.

Что Вы представляете себе, подумав о сыре? Пышущую жаром пиццу с тягучей моцареллой? Батон с козьим сыром? Кусочки бри и бокал вина? Часто ли сыр в том или ином виде входит в состав Ваших трапез? Если ответ – «да», то Вы мало чем отличаетесь от большинства людей. И вполне вероятно, вы очень много узнаете попробовав знаменитый на весь мир «Сыр Стародубский», который станет отличным подарком к столу из Брянской области.

Социальные комментарии Cackle
Знаминитые русские сигары с Брянщены - Вы удивлены?
Алкогольные напитки и настойки от «Брянскспиртпрома»
Кондитерские изделия "Брянконфи"