МоскваСОВЕТЫ ГРИБНИКАМ
Грибы — ценнейший дар природы. Узнать, когда собирать грибы, поможет календарь грибника. С грибным календарем вы всегда будете знать, когда какие грибы собирать. Съедобных лесных грибов существует несколько сотен видов. Однако есть и смертельно ядовитые. Отличить ядовитые и съедобные грибы поможет определитель грибов. Распечатайте календарь грибника для средней полосы России и северных регионов, а также определитель грибов и смело на тихую охоту в лес!
Календарь грибника и определитель грибов
Самые необходимые вещи для каждого любителя собирать грибы — это календарь грибника и определитель грибов. Сверившись с грибным календарем, легко можно понять, какие грибы собирать именно в эту пору. Не смотря на то, что сроки появления того или иного вида гриба не постоянны и зависят от погодных условий, у каждого гриба имеются свои определенные сроки начала и конца сезона. Вот их и содержит календарь грибника. Если же вы подзабыли главные отличия ядовитых грибов от съедобны, непременно освежите память, заглянув в определитель грибов.
Календарь грибника на лето
Согласно календарю грибника в первой декаде июня любителям собирать грибы стоит искать в сосновом лесу маслята, а в березовых рощах — подберезовики. Во второй половине июня наступает грибной сезон у подгруздков белых. Подгруздки — грибы урожайные, их собирают все лето и до глубокой осени.
В первых числах июля начинается сезон рыжиков, а в конце первой декады июля самых желанных для грибника — белых грибов. В это же время, согласно календарю появляются первые сыроежки — самые урожайные грибы. Их можно встретить почти в любом лесу с июля до поздних осенних заморозков. Во второй половине июля в хвойных и смешанных лесах начинают попадаться грузди, подгруздки черные, а на опушках и лесных полянках грибников радуют лисички и свинушки.
Самым грибным месяцем считают август. В урожайные годы грибники в августе собирают в корзины белые грибы, грузди, рыжики, подберезовики, подгруздки белые, сыроежки, маслята и другие грибы. В начале августа появляются первые опята, а в середине месяца — волнушки и белянки. Вторая половина августа и первая декада сентября — лучшее время для сбора грибов.
Календарь грибника на осень
В сентябре у грибников радость. Как гласит календарь грибника: продолжают расти многие летние грибы, в то же время в массовом количестве появляются осенние грибы. Во второй половине сентября часть видов грибов исчезает, но обильны еще опенки, волнушки, белянки, подберезовики, свинушки, белые подгруздки.
В конце октября можно отложить до следующего года календарь грибника, потому что грибной сезон заканчивается. Во второй декаде октября, когда среднесуточная температура воздуха опустится до 4−5 градусов тепла и начнутся ночные заморозки закончится и сезон сбора грибов. Однако еще можно найти молоденьких опят, сохранившихся под листвой и травой рыжиков, волнушек и белянок.
Фенологический календарь грибника придет на помощь начинающим любителям собирать грибы. В календаре грибника отмечены самые популярные грибы и период, когда собирать эти грибы в лесу. Конечно, все зависит от региона и погоды в каждом сезоне, однако часть полезных знаний, когда собирать грибы, календарь грибника дает в полной мере. Также вам будет полезен
Определитель грибов
Надежных методов различения съедобных и ядовитых грибов на глазок нет,
поэтому единственный выход – знать каждый из грибов. Если видовая
принадлежность грибов вызывает сомнение, есть их ни в коем случае не стоит. К
счастью, среди сотен встречающихся в природе видов многие отличаются настолько
четко выраженными признаками, что спутать их с другими трудно. Однако лучше
всегда иметь под рукой определитель грибов.
Взяв с собой определитель грибов и календарь грибника, пробираясь сквозь лес в
поисках грибов, можно развлечь себя беседой о грибах. Поделитесь с друзьями
интересными фактами о грибах.
Самые ядовитые грибы
Безусловно ядовитых видов грибов в Европе насчитывается около ста. Из них
смертельно ядовитых лишь восемь.
• Наиболее ядовитым грибом является растущая на Яве
• В Европе и в Северной Америке самыми ядовитыми считаются мухомор белый
(весенний) и мухомор вонючий.
• Самой ядовитой, смертельно опасной для человека является бледная
поганка, от которой еще не найдено противоядия.
Самые большие съедобные грибы
Самый большой гриб в мире растет в Национальном парке Малер
• Самый большой съедобный гриб был обнаружен в Канаде Жаном Ги Ришаром.
Уникальный дождевик (Calvatia gigantean) имел окружность 2,64 метра и вес 22
килограмма.
• Самый большой шампиньо был найден в Италии Франческо Квито в провинции
Бари. Гриб весил 14 килограмм.
• Самый большой из найденых трюфелей весил еще меньше — всего 7
килограмм.
Самые дорогие грибы
• Безусловно, самые дорогие грибы — это трюфели, белые и черные.
Невероятно дорогие белые трюфеля произрастают в основном на территории Италии,
в регионе Пьемонт. Tакже настоящим шедевром природы считается перигорский
черный трюфель или Tuber melanosporum.
• Гриб мацутаке конкурирует с трюфелями за звание самого дорогого гриба.
Этот гриб очень часто называют королем грибов благодаря насыщенному грибному
аромату и превосходному вкусу. Искусственно вырастить мацутаке пока никому не
удалось, именно поэтому цена на них значительно возросла в отличие от трюфелей,
которые научились успешно культивировать китайцы.
Теперь, благодаря календарю грибника, вы знаете, какие грибы и когда собирать в
Московской и Ленинградской области. Отличить съедобные и распознать ядовитые
грибы вам поможет краткий определитель грибов. Удачной тихой
охоты.
Ольга Фрунзэ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Удивительный проект об удивительном городе
Не надо брать визы 
Горы, воздух, снежные 
От бывалых путешественников можно услышать -